In de nieuwe Fit met Voeding nummer 2, 2025
Antinutriënten: echt niet zó ongezond
Ze zitten in onze voeding en alleen al hun naam klinkt ongezond: antinutriënten. Letterlijk vertaald: ‘tegen-voedingsstoffen’. Er bestaan verschillende soorten antinutriënten. Planten maken ze aan als natuurlijke gifstoffen om zichzelf te beschermen tegen bijvoorbeeld insecten of andere dieren die de plant opeten. Maar zijn deze stofjes echt zo schadelijk als ze lijken? Wat doen ze met ons lichaam en moet je ze vermijden?
Interview: PCOS-diëtist
Diëtist en gezondheidswetenschapper Margot de Roon merkte in haar praktijk dat er steeds meer vrouwen aanklopten die meer wilden weten over hormonen, hun cyclus en welke invloed voeding en leefstijl hierop heeft. Omdat dit niet in de opleiding aan bod kwam, ging ze zelf onderzoeken bestuderen. Ze specialiseerde zich in het polycysteus ovarium syndroom (PCOS). Een aandoening waarover nog de nodige misverstanden bestaan.
Aminozuren: ook nodig voor je brein
Je stemming hangt samen met de neurotransmitters in je brein. Bij een tekort aan bepaalde neurotransmitters in de hersenen – vooral serotonine, dopamine, noradrenaline en GABA – kun je last krijgen van angstklachten, piekeren en somberheid. Aminozuren zijn de grondstof voor bepaalde neurotransmitters. Kunnen we stemmingsstoornissen dan beïnvloeden met aminozuren in onze voeding? Het antwoord daarop is niet eenvoudig. ….
Alles over het … ei!
Het kippenei is een wonder van voedzaamheid, maar is het nu wel of niet slecht voor je cholesterol? En hoe zit dat met een eendenei? In deze tijd van het jaar verorberen we ook nog een ander soort eieren: die van chocolade..
Een leven lang gezond eten
We eten ons ziek. We weten niet wat we eten, weten niet wat we zouden moeten eten en als we dat wél weten, weten we niet hoe we dat gezond eetpatroon kunnen volhouden. Orthomoleculair therapeut Ineke Haisma maakte een plan!
Dag BMI, hallo BRI!
Sinds de jaren 90 van de vorige eeuw wordt de Body Mass Index (BMI) gebruikt om te zien of je een gezond of ongezond gewicht hebt. Maar het einde van het BMI-tijdperk nadert,
» Read more about: In de nieuwe Fit met Voeding nummer 2, 2025 »
Volg ons ook op Facebook
In de nieuwe Fit met Voeding nummer 2, 2025
Antinutriënten: echt niet zó ongezond
Ze zitten in onze voeding en alleen al hun naam klinkt ongezond: antinutriënten. Letterlijk vertaald: ‘tegen-voedingsstoffen’. Er bestaan verschillende soorten antinutriënten. Planten maken ze aan als natuurlijke gifstoffen om zichzelf te beschermen tegen bijvoorbeeld insecten of andere dieren die de plant opeten. Maar zijn deze stofjes echt zo schadelijk als ze lijken? Wat doen ze met ons lichaam en moet je ze vermijden?
Interview: PCOS-diëtist
Diëtist en gezondheidswetenschapper Margot de Roon merkte in haar praktijk dat er steeds meer vrouwen aanklopten die meer wilden weten over hormonen, hun cyclus en welke invloed voeding en leefstijl hierop heeft. Omdat dit niet in de opleiding aan bod kwam, ging ze zelf onderzoeken bestuderen. Ze specialiseerde zich in het polycysteus ovarium syndroom (PCOS). Een aandoening waarover nog de nodige misverstanden bestaan.
Aminozuren: ook nodig voor je brein
Je stemming hangt samen met de neurotransmitters in je brein. Bij een tekort aan bepaalde neurotransmitters in de hersenen – vooral serotonine, dopamine, noradrenaline en GABA – kun je last krijgen van angstklachten, piekeren en somberheid. Aminozuren zijn de grondstof voor bepaalde neurotransmitters. Kunnen we stemmingsstoornissen dan beïnvloeden met aminozuren in onze voeding? Het antwoord daarop is niet eenvoudig. ….
Alles over het … ei!
Het kippenei is een wonder van voedzaamheid, maar is het nu wel of niet slecht voor je cholesterol? En hoe zit dat met een eendenei? In deze tijd van het jaar verorberen we ook nog een ander soort eieren: die van chocolade..
Een leven lang gezond eten
We eten ons ziek. We weten niet wat we eten, weten niet wat we zouden moeten eten en als we dat wél weten, weten we niet hoe we dat gezond eetpatroon kunnen volhouden. Orthomoleculair therapeut Ineke Haisma maakte een plan!
Dag BMI, hallo BRI!
Sinds de jaren 90 van de vorige eeuw wordt de Body Mass Index (BMI) gebruikt om te zien of je een gezond of ongezond gewicht hebt. Maar het einde van het BMI-tijdperk nadert,
» Read more about: In de nieuwe Fit met Voeding nummer 2, 2025 »
Het allereerste leefstijl magazine, sinds 1993
Het eerste nummer van Fit met voeding verscheen in 1993. Oprichter van de Fit met Voeding is dr. Gert Schuitemaker. Het blad wordt nu gedragen door hoofdredacteur drs. Ivanka Kaus
Ons motto is: ‘Eerst voeding en leefstijl, dan medicijnen’.
Al tijdens zijn apothekersstudie zag Gert Schuitemaker in dat ‘de patiënt’ in het algemeen beter geholpen is met goede voeding, inclusief voedingssupplementen. Hij kende na dertig jaar beide kanten: die van medicijnen en van voedingssupplementen.
De artikelen in Fit met Voeding zijn bedoeld om de lezer te helpen de gezondheid te verbeteren en de noodzaak van medicijngebruik zo lang mogelijk uit te stellen.
De Nederlander beseft méér dan ooit hoe belangrijk voeding en een gezonde leefstijl is voor zijn gezondheid. Dat is een positieve ontwikkeling. Maar wordt hij ziek en gaat hij het gezondheidszorgsysteem in, dan opeens verdwijnt voeding uit het zicht. Het is nauwelijks gespreksonderwerp tussen de Nederlander en zijn arts. Niet zo vreemd: artsen krijgen tijdens hun studie nog geen 10 uur (!) college over voeding.
De acute geneeskunde verdient een standbeeld voor de wijze waarop zij in levensbedreigende situaties mensen voor de dood weet weg te slepen. Medicijnen zijn van deze crisisgeneeskunde een welkom bestanddeel. Maar in alle andere omstandigheden verdienen voeding en voedingssupplementen, samen met een gezonde leefstijl, de voorkeur.
Fit met Voeding wil daarom een baken én leidraad zijn. Het informeert u met artikelen die op het snijpunt liggen van de toepassing van voeding, voedingssupplementen en leefstijl enerzijds en medicijnen anderzijds.
Het allereerste leefstijl magazine, sinds 1993
Het eerste nummer van Fit met voeding verscheen in 1993. Oprichter van de Fit met Voeding is dr. Gert Schuitemaker. Het blad wordt nu gedragen door hoofdredacteur drs. Ivanka Kaus
Ons motto is: ‘Eerst voeding en leefstijl, dan medicijnen’.
Al tijdens zijn apothekersstudie zag Gert Schuitemaker in dat ‘de patiënt’ in het algemeen beter geholpen is met goede voeding, inclusief voedingssupplementen. Hij kende na dertig jaar beide kanten: die van medicijnen en van voedingssupplementen.
De artikelen in Fit met Voeding zijn bedoeld om de lezer te helpen de gezondheid te verbeteren en de noodzaak van medicijngebruik zo lang mogelijk uit te stellen.
De Nederlander beseft méér dan ooit hoe belangrijk voeding en een gezonde leefstijl is voor zijn gezondheid. Dat is een positieve ontwikkeling. Maar wordt hij ziek en gaat hij het gezondheidszorgsysteem in, dan opeens verdwijnt voeding uit het zicht. Het is nauwelijks gespreksonderwerp tussen de Nederlander en zijn arts. Niet zo vreemd: artsen krijgen tijdens hun studie nog geen 10 uur (!) college over voeding.
De acute geneeskunde verdient een standbeeld voor de wijze waarop zij in levensbedreigende situaties mensen voor de dood weet weg te slepen. Medicijnen zijn van deze crisisgeneeskunde een welkom bestanddeel. Maar in alle andere omstandigheden verdienen voeding en voedingssupplementen, samen met een gezonde leefstijl, de voorkeur.
Fit met Voeding wil daarom een baken én leidraad zijn. Het informeert u met artikelen die op het snijpunt liggen van de toepassing van voeding, voedingssupplementen en leefstijl enerzijds en medicijnen anderzijds.
» Read more about: Het allereerste leefstijl magazine, sinds 1993 »
Volg ons ook op Facebook
In de nieuwe Fit met Voeding nummer 2, 2025
Antinutriënten: echt niet zó ongezond Ze zitten in onze voeding en alleen al hun naam klinkt ongezond: antinutriënten. Letterlijk vertaald: 'tegen...
Lees verder
In de nieuwe Fit met Voeding nummer 1, 2025
Bak het niet al te bruin Knapperig gebakken aardappeltjes, ontbijtkoek, tosti's en chips hebben iets gemeen: ze bevatten acrylamide. En dat is geen g...
Lees verder
In de nieuwe Fit met Voeding nr. 8
Het lijkt gezond... maar dat is het niet Wat magere yoghurt met granola als ontbijt, een schaaltje groentechips als snack en 's avonds een kant-en-klare ...
Lees verder
In de nieuwe Fit met Voeding nr. 7
Salade of Hamburger? Dat wordt bepaald in je darmen Welke bacteriesoorten je darmen bevolken, bepaalt voor een deel of je gevoelig bent voor overgewicht....
Lees verder