In de nieuwe Fit met Voeding nummer 3, 2025
Word je gezonder van biologische voeding?
Een gestaag groeiende groep Nederlanders kiest, ondanks de hogere prijzen, voor biologische voeding. Biologisch voedsel bevat minder gifstoffen en verschilt qua samenstelling duidelijk van reguliere voedingsmiddelen. In biologisch verbouwde granen, groenten, fruit en kruiden zitten meer beschermende stoffen. Of we daardoor gezonder worden, is in de wetenschap nog steeds geen uitgemaakte zaak. Al begint
het daar wel steeds meer op te lijken.
Wat is er mis met de moderne Nederlandse eetcultuur?
Er heeft sluipenderwijs een cultuuromslag plaatsgevonden die Nederland heeft veranderd in één groot luilekkerland. Willen we de slag om het lichaamsvet niet verliezen, dan zullen we naar de hele eetcultuur moeten kijken en niet enkel naar ultrabewerkte voeding, die slechts de kers op de dikmakende taart is. Er is veel meer mis met de moderne Nederlandse eetcultuur. Tijd voor een omslag?
Fructose: niet zó onschuldig!
Het klinkt zo vriendelijk en doet denken aan gezonde vruchten, maar het gebruik van fructose ligt stevig onder vuur. Deze vruchtensuiker – die van nature aanwezig is in fruit, knollen en sommige groenten – speelt een dubieuze rol bij het ontstaan van diabetes, obesitas en leververvetting. Hoe kan het dat een stof in gezonde producten ons ziek maakt? In elk geval is dat níet omdat we zoveel vruchten en groenten eten.
Ziek door seleniumtekort?
Recente studies laten zien dat Nederlanders via de voeding mogelijk onvoldoende selenium binnenkrijgen. Het gevolg? Onder andere meer kans op hart- en vaatziekten en misschien zelfs kanker.
5 dingen die je nog niet wist over olijven!
Je krijgt ze in allerlei varianten, maar ze komen allemaal van dezelfde boom. Lees dit en meer feitjes over olijven in de nieuwe Fit met Voeding.
Interview Cara van der Bolt
Cara van der Bolt verdiepte zich als cardioloog in leefstijl en startte haar eigen prakijk. In dit interview vertelt zij hoe ze mensen op weg helpt naar een betere gezondheid door middel van een geïntegreerde aanpak.
» Read more about: In de nieuwe Fit met Voeding nummer 3, 2025 »
Volg ons ook op Facebook
Volg ons ook op Instagram
In de nieuwe Fit met Voeding nummer 3, 2025
Word je gezonder van biologische voeding?
Een gestaag groeiende groep Nederlanders kiest, ondanks de hogere prijzen, voor biologische voeding. Biologisch voedsel bevat minder gifstoffen en verschilt qua samenstelling duidelijk van reguliere voedingsmiddelen. In biologisch verbouwde granen, groenten, fruit en kruiden zitten meer beschermende stoffen. Of we daardoor gezonder worden, is in de wetenschap nog steeds geen uitgemaakte zaak. Al begint
het daar wel steeds meer op te lijken.
Wat is er mis met de moderne Nederlandse eetcultuur?
Er heeft sluipenderwijs een cultuuromslag plaatsgevonden die Nederland heeft veranderd in één groot luilekkerland. Willen we de slag om het lichaamsvet niet verliezen, dan zullen we naar de hele eetcultuur moeten kijken en niet enkel naar ultrabewerkte voeding, die slechts de kers op de dikmakende taart is. Er is veel meer mis met de moderne Nederlandse eetcultuur. Tijd voor een omslag?
Fructose: niet zó onschuldig!
Het klinkt zo vriendelijk en doet denken aan gezonde vruchten, maar het gebruik van fructose ligt stevig onder vuur. Deze vruchtensuiker – die van nature aanwezig is in fruit, knollen en sommige groenten – speelt een dubieuze rol bij het ontstaan van diabetes, obesitas en leververvetting. Hoe kan het dat een stof in gezonde producten ons ziek maakt? In elk geval is dat níet omdat we zoveel vruchten en groenten eten.
Ziek door seleniumtekort?
Recente studies laten zien dat Nederlanders via de voeding mogelijk onvoldoende selenium binnenkrijgen. Het gevolg? Onder andere meer kans op hart- en vaatziekten en misschien zelfs kanker.
5 dingen die je nog niet wist over olijven!
Je krijgt ze in allerlei varianten, maar ze komen allemaal van dezelfde boom. Lees dit en meer feitjes over olijven in de nieuwe Fit met Voeding.
Interview Cara van der Bolt
Cara van der Bolt verdiepte zich als cardioloog in leefstijl en startte haar eigen prakijk. In dit interview vertelt zij hoe ze mensen op weg helpt naar een betere gezondheid door middel van een geïntegreerde aanpak.
» Read more about: In de nieuwe Fit met Voeding nummer 3, 2025 »
Het allereerste leefstijl magazine, sinds 1993
Het eerste nummer van Fit met voeding verscheen in 1993. Oprichter van de Fit met Voeding is dr. Gert Schuitemaker. Het blad wordt nu gedragen door hoofdredacteur drs. Ivanka Kaus
Ons motto is: ‘Eerst voeding en leefstijl, dan medicijnen’.
Al tijdens zijn apothekersstudie zag Gert Schuitemaker in dat ‘de patiënt’ in het algemeen beter geholpen is met goede voeding, inclusief voedingssupplementen. Hij kende na dertig jaar beide kanten: die van medicijnen en van voedingssupplementen.
De artikelen in Fit met Voeding zijn bedoeld om de lezer te helpen de gezondheid te verbeteren en de noodzaak van medicijngebruik zo lang mogelijk uit te stellen.
De Nederlander beseft méér dan ooit hoe belangrijk voeding en een gezonde leefstijl is voor zijn gezondheid. Dat is een positieve ontwikkeling. Maar wordt hij ziek en gaat hij het gezondheidszorgsysteem in, dan opeens verdwijnt voeding uit het zicht. Het is nauwelijks gespreksonderwerp tussen de Nederlander en zijn arts. Niet zo vreemd: artsen krijgen tijdens hun studie nog geen 10 uur (!) college over voeding.
De acute geneeskunde verdient een standbeeld voor de wijze waarop zij in levensbedreigende situaties mensen voor de dood weet weg te slepen. Medicijnen zijn van deze crisisgeneeskunde een welkom bestanddeel. Maar in alle andere omstandigheden verdienen voeding en voedingssupplementen, samen met een gezonde leefstijl, de voorkeur.
Fit met Voeding wil daarom een baken én leidraad zijn. Het informeert u met artikelen die op het snijpunt liggen van de toepassing van voeding, voedingssupplementen en leefstijl enerzijds en medicijnen anderzijds.
Het allereerste leefstijl magazine, sinds 1993
Het eerste nummer van Fit met voeding verscheen in 1993. Oprichter van de Fit met Voeding is dr. Gert Schuitemaker. Het blad wordt nu gedragen door hoofdredacteur drs. Ivanka Kaus
Ons motto is: ‘Eerst voeding en leefstijl, dan medicijnen’.
Al tijdens zijn apothekersstudie zag Gert Schuitemaker in dat ‘de patiënt’ in het algemeen beter geholpen is met goede voeding, inclusief voedingssupplementen. Hij kende na dertig jaar beide kanten: die van medicijnen en van voedingssupplementen.
De artikelen in Fit met Voeding zijn bedoeld om de lezer te helpen de gezondheid te verbeteren en de noodzaak van medicijngebruik zo lang mogelijk uit te stellen.
De Nederlander beseft méér dan ooit hoe belangrijk voeding en een gezonde leefstijl is voor zijn gezondheid. Dat is een positieve ontwikkeling. Maar wordt hij ziek en gaat hij het gezondheidszorgsysteem in, dan opeens verdwijnt voeding uit het zicht. Het is nauwelijks gespreksonderwerp tussen de Nederlander en zijn arts. Niet zo vreemd: artsen krijgen tijdens hun studie nog geen 10 uur (!) college over voeding.
De acute geneeskunde verdient een standbeeld voor de wijze waarop zij in levensbedreigende situaties mensen voor de dood weet weg te slepen. Medicijnen zijn van deze crisisgeneeskunde een welkom bestanddeel. Maar in alle andere omstandigheden verdienen voeding en voedingssupplementen, samen met een gezonde leefstijl, de voorkeur.
Fit met Voeding wil daarom een baken én leidraad zijn. Het informeert u met artikelen die op het snijpunt liggen van de toepassing van voeding, voedingssupplementen en leefstijl enerzijds en medicijnen anderzijds.
» Read more about: Het allereerste leefstijl magazine, sinds 1993 »
Volg ons ook op Facebook
Volg ons ook op Instagram
In de nieuwe Fit met Voeding nummer 3, 2025
Word je gezonder van biologische voeding? Een gestaag groeiende groep Nederlanders kiest, ondanks de hogere prijzen, voor biologische voeding. Biolog...
Lees verder
In de nieuwe Fit met Voeding nummer 2, 2025
Antinutriënten: echt niet zó ongezond Ze zitten in onze voeding en alleen al hun naam klinkt ongezond: antinutriënten. Letterlijk vertaald: 'tegen...
Lees verder
In de nieuwe Fit met Voeding nummer 1, 2025
Bak het niet al te bruin Knapperig gebakken aardappeltjes, ontbijtkoek, tosti's en chips hebben iets gemeen: ze bevatten acrylamide. En dat is geen g...
Lees verder
In de nieuwe Fit met Voeding nr. 8
Het lijkt gezond... maar dat is het niet Wat magere yoghurt met granola als ontbijt, een schaaltje groentechips als snack en 's avonds een kant-en-klare ...
Lees verder