• slide
  • slide
  • slide
  • slide
  • slide
  • De schubben van welke zoetwatervis brengen geluk?

    [Vraag gepubliceerd in Fit met Voeding nr.6]

    Karperschubben brengen geluk: ‘Tsjechen leggen tijdens het kerstdiner een karperschub onder het bord, om je het komend jaar te beschermen tegen financiële zorgen’. Bron: Videler H. Zoetwatervis (Scriptum, 2013)
  • Uitgave 3, jaargang 29 | 2021

    In deze uitgave onder andere:

    In Fit met Voeding nr.3, 2021

    Editorial
    van Gert Schuitemaker
    Fixatie op ‘virus’. Met als consequentie obsessie ‘verlossende’ vaccin?

    In de rubrieken Wetenschap & …

    • Vervijfvoudiging vitamine D-advies noodzakelijk
    • Tandvlees- en oogbloeding door vitamine C-gebrek
    • Citrusflavonoïden beschermen brein
    • Ketogeen dieet bij ziekte van Alzheimer

    Vitamine D wél, vitamine C …?

    In gesprekken over Covid-19 en voeding gaat het al snel over vitamine D. Uitstekend, natuurlijk. Maar waarom wordt vitamine C zelden in één adem genoemd?

    Lees meer …

    Pagina 6
    Slikken tegen zonnebrand

    Ook zo verlangd naar de lentezon? Let wel op: de kans op verbanding is in de lente levensgroot. Het goede bericht is dat suppletie kan beschermen tegen UV-schade en zonnebrand.

    Pagina 10
    Interview met Bob Hornstra

    Hij heeft veel kankerpatiënten, maar ook patiënten met bijvoorbeeld ontwikkelingsschade door vaccinaties. Aan dat laatste is veel te doen, gelukkig. Dat is ook dankbaar werken. Hij was de eerste arts die Moerman ontdekte. Die ging niet uit van ziekte, maar van gezondheid.

    Pagina 16
    Hou de groene afvalbak gezond

    De komende tijd neemt de kans op een stinkende container met groente-, fruit- en tuinafval (gft) weer toe. Hoe hou je de stankoverlast én gezondheidsrisico’s binnen de perken?

    Pagina 20
    Onkruid - zandraket: voer voor onderzoekers

    Het is een onooglijk plantje, maar razend populair onder wetenschappers.  Om te achterhalen of de plant zich ervan bewust was dat hij werd opgegeten, bootsten de wetenschappers de vibraties na die een rups maakt als hij de blaadjes eet.

    Pagina 26
    Hoe gezond zijn smoothies?

    Als we afgaan op jonge bloggers en BN’ers, zou je gaan denken dat smoothies reuze gezond zijn. Maar in het verpleeghuis is vloeibare voeding écht de allerlaatste stap.

     

    Pagina 30
    Hoe ‘Engels’ was de Engelse ziekte?

    De gebreksziekte was ook hier wijdverbreid. Wat scheurbuik is van vitamine C, is rachitis van vitamine D: de ‘klassieke’ gebreksziekte. Het had als bijnaam: ‘Engelse ziekte’. Door archeologisch onderzoek blijkt dat rachitis niet bepaald een exclusief Britse aangelegenheid is.

    Pagina 34
    Ortho Cuisine - recept

    Kruidige rode linzenpuree met asperges en garnalen. Er zijn veel soorten linzen en die hebben min of meer vergelijkbare gezondheidsvoordelen. Rode linzen hebben als voordeel dat ze voor het bereiden niet geweekt hoeven te worden.

    Pagina 38
  • De schubben van welke zoetwatervis brengen geluk?

    [Vraag gepubliceerd in Fit met Voeding nr.6]

    Karperschubben brengen geluk: ‘Tsjechen leggen tijdens het kerstdiner een karperschub onder het bord, om je het komend jaar te beschermen tegen financiële zorgen’. Bron: Videler H. Zoetwatervis (Scriptum, 2013)