• Eetweetjes – test uw kennis!

    Eet Weetjes – Test uw kennis!

    Met welk doel is ooit Italiaanse pasta bedacht?

    Het goede antwoord is:
    om gemalen graan te conserveren

    Pasta is waarschijnlijk bedacht om gemalen graan te conserveren, door het te vermengen met water en in de zon te laten drogen. Al in de twaalfde eeuw werd in de literatuur melding gemaakt van pasta.

  • In de nieuwe Fit met Voeding nr.8

    Alzheimer voorkomen met leefstijl?

    Is het realistisch om te wachten op een medicijn tegen Alzheimer? Niet echt, vindt de Amerikaanse neuroloog Dale Bredesen. In zijn boek The End of Alzheimer’s pleit hij voor een gepersonaliseerd leefstijlprogramma.

    En dat pleidooi komt als geroepen.

    Prof. Bredesen van de Universiteit van California (Los Angeles) legt uit dat Alzheimer niet één ziekte is, maar drie.

    Ook beschrijft hij 36 stofwisselingsfactoren die samen inkrimping van de hersenen kunnen veroorzaken, zoals tekorten aan microvoedingsstoffen en lage hormoonniveaus. Daarnaast geeft hij de stappen van een leefstijlprogramma, dat erop gericht is om deze factoren weer in balans te brengen.

    Begin deze maand verscheen de Nederlandse vertaling: Het einde van Alzheimer. De timing lijkt goed gekozen …

     


    Twee eerdere artikelen in Fit met Voeding over Alzheimer*

    2014 – Dementie op de G8-agenda

    Op 11 december vond in Londen een speciale G8-top plaats voor ministers van volksgezondheid, gewijd aan dementie. Aan de top was de naam G8 Dementia Summit gegeven.


    2017 –Kokosolie tegen dementie?

    Het persoonlijke verhaal van kinderarts Mary Newport en haar echtgenoot. Een dokter in de familie is altijd handig. Sommige artsen doen namelijk kleine of grotere ontdekkingen, waarvan hun directe omgeving dan meteen profiteert. Ook voormalig kinderarts Mary T. Newport hoort in dit rijtje thuis …


    * Verschil tussen dementie en de ziekte van Alzheimer:
    De ziekte van Alzheimer is de meest voorkomende vorm van dementie. Ongeveer zeventig procent van de mensen met dementie heeft de ziekte van Alzheimer. Een andere  veelvoorkomende vorm van dementie is vasculaire dementie.


     

    Andere artikelen in de nieuwe Fit met Voeding

  • Eetweetjes – test uw kennis!

    Eet Weetjes – Test uw kennis!

    Met welk doel is ooit Italiaanse pasta bedacht?

    Het goede antwoord is:
    om gemalen graan te conserveren

    Pasta is waarschijnlijk bedacht om gemalen graan te conserveren, door het te vermengen met water en in de zon te laten drogen. Al in de twaalfde eeuw werd in de literatuur melding gemaakt van pasta.