• slide
  • slide
  • slide
  • Eetweetjes – test uw kennis!

    Eet Weetjes – Test uw kennis!

    Welke gewassen zijn familie van elkaar?

    Het goede antwoord is: ui, knoflook en prei

    Ui (Allium cepa), knoflook (Allium sativa) en prei (Allium porrum) behoren tot de lookfamilie (Alliaceae). Andere familieleden zijn onder meer bieslook, daslook en sjalot ofwel eslook.

  • Uitgave 8, jaargang 27 | 2019

    In deze uitgave onder andere:

    5 vragen over molybdeen

    Een ‘vergeten’ stof tussen de mineralen

    Wetenschap & Voeding

    EetWeetjes

    Wetenschap & Supplementen

    Ortho Cuisine – Dadeltaartje met amandelen en pure chocola

    Voorkom alzheimer met leefstijl

    De Amerikaanse neuroloog Dale Bredesen pleit in zijn boek Het einde van Alzheimer voor een gepersonaliseerd leefstijlprogramma. En dat pleidooi komt juist nu als geroepen.

    Pagina 6
    Vitamine D: liever dagelijks

    Dit najaar speelde in ons land een ‘relletje’ rond vitamine D. Zoals de meeste rellen ging het om geld. Maar mogelijk is de gezondheid van talloze Nederlanders in het geding.

    Pagina 12
    Overgewicht? Kansen van 6.00 tot 22.00 uur!

    Wilt u in 2020 creatief werken aan uw gewicht? Dan hebben we goed nieuws: de hele dag door doen zich verrassende kansen voor, van 6.00 tot 22.00 uur!

    Pagina 16
    Rudolf de Wit, natuurkundig therapeut

    Het water op Curaçao was jarenlang gefluorideerd. Ik heb me daar jarenlang tegen verzet. Maar ik moet zeggen: wéér door deze minister is het gestopt.

    Pagina 22
    Frequent saunabezoek verlaagt sterftekans

    Is een sauna alleen maar ontspannend? Fins onderzoek toont aan dat saunabezoek gezondheidsvoordelen met zich meebrengt die te vergelijken zijn met inspanning.

    Pagina 26
    Hutspot: een stukje Hollandse historie

    Vooral in de winter komt het op tafel: ‘hutspot’, een traditionele stamppot van aardappels, wortels en uien. Het heeft de status van ‘oerhollands’ gerecht. Maar hoe oud is dit eenpansgerecht? En: hoe ‘Hollands’ is het eigenlijk?

    Pagina 34
  • Eetweetjes – test uw kennis!

    Eet Weetjes – Test uw kennis!

    Welke gewassen zijn familie van elkaar?

    Het goede antwoord is: ui, knoflook en prei

    Ui (Allium cepa), knoflook (Allium sativa) en prei (Allium porrum) behoren tot de lookfamilie (Alliaceae). Andere familieleden zijn onder meer bieslook, daslook en sjalot ofwel eslook.