• Eetweetjes – test uw kennis!

    Eet Weetjes – Test uw kennis!

    Met welk doel is ooit Italiaanse pasta bedacht?

    Het goede antwoord is:
    om gemalen graan te conserveren

    Pasta is waarschijnlijk bedacht om gemalen graan te conserveren, door het te vermengen met water en in de zon te laten drogen. Al in de twaalfde eeuw werd in de literatuur melding gemaakt van pasta.

  • In de nieuwe Fit met Voeding nr.5

    Angst overwinnen in de darm

    ‘Pillen en praten’. Dat is wat u kunt verwachten wanneer u zich met angstklachten meldt bij een arts. Maar in de toekomst zou dit wel eens kunnen veranderen in ‘probiotica en praten’. Het onderzoek naar de ‘darm-brein as’ is namelijk in volle gang.

    De invloed van de darmwerking op de zenuwen en neurotransmitters biedt een functionele – geen psychosomatische – verklaring voor het verband tussen stemmingsstoornissen en de spijsvertering. De darm beschikt over een eigen, zelfstandig opererend zenuwstelsel. Het is als het ware een ‘tweede brein’.

    Lees het hele verhaal in Fit met Voeding dat 20 augustus verschijnt. Andere artikelen …

  • Eetweetjes – test uw kennis!

    Eet Weetjes – Test uw kennis!

    Met welk doel is ooit Italiaanse pasta bedacht?

    Het goede antwoord is:
    om gemalen graan te conserveren

    Pasta is waarschijnlijk bedacht om gemalen graan te conserveren, door het te vermengen met water en in de zon te laten drogen. Al in de twaalfde eeuw werd in de literatuur melding gemaakt van pasta.