• In de ‘blue zones’ wonen opvallend veel 100-plussers. Wat kenmerkt deze zones?

    [Vraag gepubliceerd in Fit met Voeding nr.8]

    Het goede antwoord is:
    * gezonde voeding en matig eten;
    * gemeenschapszin;
    * mild warm (mediterraan) klimaat met veel zonlicht, wat belangrijk is voor de vitamine D-aanmaak. Ook kan men er door dit klimaat het hele jaar beschikken over vers voedsel.
  • Voedingscentrum – hoezo ‘eerlijk over eten’ (1)

    Deel 1 – Voedingscentrum over ‘voedingssupplementen’

    Het Voedingscentrum hanteert al jaren de slogan ‘eerlijk over eten’. We vroegen ons daarom af: hoe eerlijk is het eigenlijk over suppletie van vitaminen en mineralen?

    Het Voedingscentrum geeft al ruim 75 jaar voorlichting over gezonde voeding, aan zowel consumenten als professionals. Naar eigen zeggen biedt het deze doelgroepen ‘wetenschappelijke en onafhankelijke informatie’. De website van het centrum is hiervoor een belangrijk instrument: www.voedingscentrum.nl. Daarop is enorm veel informatie te vinden, via knoppen als ‘Vraag en antwoord’, ‘Encyclopedie’ en ‘Pers’.

    Voedingcentrum en suppletie (deel 2)

     

  • In de ‘blue zones’ wonen opvallend veel 100-plussers. Wat kenmerkt deze zones?

    [Vraag gepubliceerd in Fit met Voeding nr.8]

    Het goede antwoord is:
    * gezonde voeding en matig eten;
    * gemeenschapszin;
    * mild warm (mediterraan) klimaat met veel zonlicht, wat belangrijk is voor de vitamine D-aanmaak. Ook kan men er door dit klimaat het hele jaar beschikken over vers voedsel.