In de nieuwe Fit met Voeding nr.8
Extra vitamine D …
zeker tijdens
‘de donkere dagen’
vooral belangrijk in de winter,
als virussen ons aan alle kanten belagen.
onze aanbeveling:
50 mcg (= 2000 IE) per dag
Voorts in
Het Interview
met een bijzondere chefkok
Wie?
Nel Schellekens
“Ik word wel de ‘chef van-kop-tot-kont’ genoemd”
Anno 2023 is ze onorthodox ouderwets bezig.
Haar missie:
mensen laten zien dat je niets hoeft te verspillen.
Restjes worden daarom hergebruikt.
Waarom bevat een ei
zoveel cholesterol?
Omdat er een heel leven
uit gevormd moet worden!
Waarom werd dan gezegd dat cholesterol slecht is?
Het onderliggende onderzoek klopt niet.
En je zou al helemaal geen
cholesterol-verlagende statines
moeten slikken!
Weg met
de sombere gevoelens
– over voedingstekorten en depressie –
Wat geef je je hond te eten?
Dierenarts Lies:
‘In onze dierenartspraktijk behandelen we dagelijks dieren met een acute of chronische ontsteking. Essentiële vetzuren spelen een rol in het voorkomen en behandelen daarvan.’
Dus een lekker vet visje voor de hond
Ortho Cuisine RECEPT
Als bijgerecht of lunch:
groenteschotel met
palmkool met dressing
familie van de boerenkool?
De kerstmaaltijd
eeuwenoude tradities
in woord en beeld
Met kerst eten de meeste mensen iets bijzonders. Dat is nu zo en dat was vroeger ook zo. Daarvan getuigen schilderijen, postkaarten en liederen uit lang vervlogen tijden.
Editorial van
Gert Schuitemaker
ultrabewerkt voedsel (UPF) is
… verslavend!
Hoe komt het dat de voedingsindustrie
het ons vrijwel onmogelijk maakt gezond te eten?
Onder andere in de rubrieken Wetenschap & …
- Voor sportvrouwen – Minder moe met creatine
- Méér eiwitten graag voor vega-mannen
- Kunstmatige zoetstoffen maken dik
- Zuivel bevordert botdichtheid kind
- Tillen, rennen, fietsen… vitamine E! Spierherstel