Onze wortels liggen in Afrika. Onder de jager-verzamelaars die daar zo’n honderdduizend generaties lang leefden, zijn onze voorouders. Wat resteert nog van hun leefwijze?
Uitgave 8, jaargang 21 | 2013
In deze uitgave onder andere:
-
Editorial: Griep, niet-(h)erkende scheurbuik
-
Voeding & Wetenschap: Verantwoord snacken? Amandelen!
-
Eetweetjes: Eetgewoonten maken het verschil
-
Interview met bobsleeër en arts Esme Kamphuis
-
Vers van de pers: Neemt wetenschapsfraude toe?
De laatste jager-verzamelaars
Pagina 6
Kaneel bij diabetes?
Er wordt al jaren onderzoek gedaan naar de mogelijke positieve rol van kaneelsuppletie bij diabetes type-2. Waarop heeft het precies invloed? En kleven er bezwaren aan?
Pagina 16
Doe de wijnquiz!
Hoe is het gesteld met uw kennis over de (on)gezonde kanten van wijn? Doe de wijnquiz en lees op pagina 20 de goede antwoorden.
Pagina 18
Een ontbijt is onmisbaar
Volgens nieuwe studies kan regelmatig ontbijten het risico van overgewicht, diabetes en hart- en vaatziekten verlagen. Tijd voor een revival van de belangrijkste maaltijd van de dag.
Pagina 22