Uitgave 5, jaargang 30 | 2022

Je kinderen veganistisch opvoeden? Op social media vliegen de argumenten van voor- en tegenstanders je om de oren. Tijd om de voor en tegens op een rij te zetten.

In zijn nieuwe boek voert Wim Zeegers acht artsen op die zichzelf op tegendraadse wijze genazen. Eén van hen: de Amerikaanse oogarts Chris A. Knobbe. Een voorpublicatie.

De meeste mensen weten de naam, en kennen ook die prachtige zadenbol die je kunt wegblazen. Maar men heeft vaak geen idee hoe waardevol de paardenbloem kan zijn …

Recept. …en serveer de cake met de overgebleven blauwe bessen en eventueel een lepel Griekse yoghurt.

‘Ik wil mensen leren dat ze bewust kunnen kiezen voor dingen die goed zijn voor hun gezondheid. Het mag geen straf zijn, en ook geen opoffering. Daarin ligt de sleutel naar succes.’

Europese burgers worden aangespoord om energie te besparen, vanwege Oekraïne. Oók in de keuken. Een van de adviezen: gebruik vaker de magnetron. Maar hoe gezond is dat?

Voedingssuppletie kan bijdragen aan het herstel. Daar zijn sterke aanwijzingen voor. Alleen: het wordt patiënten niet of nauwelijks verteld door de reguliere ‘kanalen’. Een orthomoleculaire benadering.

Peulvruchten, zoals erwten en bonen, associëren we vooral met warme ‘winterkost’. Maar komop – ook hartje zomer zijn er lekkere, verrassende dingen mee te maken.