Uitgave 4, jaargang 31 | 2023

‘Weggegooid geld’, vindt de één. ‘Toevallig verband’, roept een ander. Over voedingssupplementen …

Gooi ‘onkruid’ niet zomaar weg. Maak er wat lekkers van … Met bijvoorbeeld de korenbloem.

Het antwoord komt uit onverwachte hoek. Modern marketing-onderzoek geeft antwoord.

Toon Bonarius: ‘Mensen helpen zich weerbaarder te voelen, zodat mensen in hun kracht komen te staan.

Is nu weer actueel! In 2002 uitgebreid in de pers. Het ongezonde acrylamide bleek te ontstaan bij bakken, roosteren, barbecueën en ook frituren.

Gaan we een heerlijke zomer tegemoet? Zou fijn zijn. Echter: op warme, zomerse dagen dienen we te waken voor uitdroging. Vooral bij jonge kinderen en ouderen.

Voeding voor het ‘brein’ is wat anders dan het voeden van de ‘ziel’. Hierbij gaat het niet alleen om de spirituele keuze van ingrediënten, maar ook om de bereiding én het eten zelf.

Wroeten in de aarde vinden de meeste kinderen een plezierige bezigheid. Maar doen ze dat tegenwoordig nog wel genoeg? Het lijkt namelijk bij te dragen aan een ‘geschoold’ immuunsysteem.

Hollandse garnalen met tomatensalsa en waterkerscoulis.

Waarom worden voedingstekorten – u weet wel: van vitamines en mineralen – stelselmatig doodgezwegen. Per ongeluk …, of expres?