• slide
  • slide
  • slide
  • slide
  • Welk mineraal activeert in ons lichaam meer dan 300 enzymen?

    [Vraag gepubliceerd in Fit met Voeding nr.3]

    Enzymen zijn regelstoffen in de vorm van onmisbare eiwitten die chemische processen in het lichaam mogelijk maken. Bij een magnesiumtekort stokt de activering van enzymen die afhankelijk zijn van magnesium, wat nadelig kan zijn voor vitale chemische processen.
  • Uitgave 4, jaargang 29 | 2021

    In deze uitgave onder andere:

    In Fit met Voeding nr.4, 2021

    Editorial
    van Gert Schuitemaker
    Wat steekt hier nu weer achter?

    In de rubrieken Wetenschap & …

    • CBD effectief bij angst en depressie
    • Omega-3 ook zinvol voor gezonde ouderen
    • Hogere botdichtheid met vitamine C
    • Vitamine E met carotenoïden en geheugen
    • Mediterrane voeding en geheugen

    Supplementen nu, óók goed voor later!

    Voedingssupplementen zijn een investering in gezondheid. Elke dag hebben we voldoende voedingsstoffen nodig, óók voor de lange termijn. Nieuw onderzoek onderstreept dit weer eens.

    Pagina 6
    Interview met Emmy Valewink

    Zij is health coach en richt zich onder andere op topsport. Zoals bij voetbalclub FC Volendam. Haar werk heeft veel te maken met voeding, maar ook met beweging, ontspanning, mindset en mindfulness. Het ervaren de voetballers haar adviezen?

    Pagina 10
    Altijd honger? Snelle suikerdip!

    Het laatste nieuws: niet de hoogte van een suikerpiek voorspelt hoe goed een koolhydraat verzadigt, maar de snelheid waarmee die piek daalt, uren na een maaltijd. En dat verschilt per individu.

    Pagina 14
    Thee versus koffie

    Italië associëren we met koffie. Engeland met thee. Maar wat is Nederland eigenlijk: een theeland? Of zijn we vooral een volk van koffieleuten? En: wat is eigenlijk gezonder?

    Pagina 20
    Onderschat: het reukvermogen

    Door Covid-19 lijkt de reukzin te veranderen. Reukverlies is één van de eerste symptomen. Ons reukorgaan is het meest onderschatte zintuig dat we hebben. Jarenlang konden mensen met reukstoornissen dan ook op weinig begrip rekenen.

     

    Pagina 26
    Mond spreekt taal van het lichaam

    De mond is een spiegel van onze gezondheid. Menig arts neemt bij een consult daarom een kijkje in de mondholte: tong, speeksel en tanden spreken de taal van het lichaam.

    Pagina 30
    Schizofrenie: er zijn enkele lichtpuntjes

    Verandering én aanvulling van de voeding kunnen gunstig uitpakken bij psychische aandoeningen. Ook bij schizofrenie. Drie opties: glutenvrij, ketogeen en suppletie van antioxidanten.

    Pagina 34
    Ortho Cuisine - recept: Brandnetelsoep met eitje

    Een boost voor je immuunsysteem. Ook al is de discussie over onze gezondheid tegenwoordig ‘netelig’ te noemen, één ding is zeker: met de juiste voedingsstoffen word je weerbaarder. Daar is niks neteligs aan.

    Pagina 38
  • Welk mineraal activeert in ons lichaam meer dan 300 enzymen?

    [Vraag gepubliceerd in Fit met Voeding nr.3]

    Enzymen zijn regelstoffen in de vorm van onmisbare eiwitten die chemische processen in het lichaam mogelijk maken. Bij een magnesiumtekort stokt de activering van enzymen die afhankelijk zijn van magnesium, wat nadelig kan zijn voor vitale chemische processen.