• Eetweetjes – test uw kennis!

    Welke drank bevat de minste cafeïne?

    Het goede antwoord is:

    Groene thee bevat ongeveer 25 mg cafeïne per kopje. Zwarte thee bevat twee keer zoveel cafeïne, maar altijd nog de helft minder dan filterkoffie. Oolong thee zit ongeveer tussen groene en zwarte thee in (Bron: J. & K. Salter. Smakelijk leven. Meulenhoff, 2006).

  • Uitgave 5, jaargang 25 | 2017

    In deze uitgave onder andere:

    Editorial: ‘Jodiumtabletten’

    Elke dag heeft Nederlander jodium nodig, niet alleen na kernramp

    Het interview: Erwin van Gijtenbeek, dierenarts

    6 vragen over olijven: En bevorder zo uw spijsvertering

    Gebreksziekten-quiz: Wat weet u van gebreksziekten?

    'Jodiumtabletten'?

    In oktober ontvangen 1,4 miljoen huishoudens een doosje jodiumtabletten. Voor het geval zich een kernramp voordoet. Maar waarom ook geen vitamine C-supplementen toegestuurd? 

    Pagina 6
    Suppletie voor het brein?

    Wel of geen suppletie om dementie te voorkomen? Over het antwoord is niet iedereen het eens. Vooral overheden zijn terughoudend met suppletie-adviezen. 

     

    Pagina 24
    Tanderosie door frisdrank

    De hoge consumptie van frisdranken leidt tot een alarmerende toename van tanderosie. Zoet + zuur = schade.

    Pagina 30
    'Makkelijk', toen & nu

    De ‘makkelijke’ keuken hoeft niet ongezond te zijn, zo is te lezen in een nieuw boek Lekker makkelijk. Maar hoe nieuw is dit statement?

    Pagina 36
  • Eetweetjes – test uw kennis!

    Welke drank bevat de minste cafeïne?

    Het goede antwoord is:

    Groene thee bevat ongeveer 25 mg cafeïne per kopje. Zwarte thee bevat twee keer zoveel cafeïne, maar altijd nog de helft minder dan filterkoffie. Oolong thee zit ongeveer tussen groene en zwarte thee in (Bron: J. & K. Salter. Smakelijk leven. Meulenhoff, 2006).