• Eetweetjes – test uw kennis!

    Welke ‘superfood’ kun je overal gratis plukken?

    Het goede antwoord is: paardenbloem

    Paardenbloem is ‘goed voor de darmen en het microbioom, voor de galblaas, de lever en de ontgifting’, schrijft kinderneuroloog dr. Maya Shetreat-Klein in Goed vies, het nieuwe gezond. ‘Je kunt alle delen eten: bloem, bladeren en wortels.’

  • Literatuurverwijzingen bij artikel Nieuwe Scandinavische Voeding (nr. 3, p. 6-8):

    Hierbij de literatuurverwijzingen die horen bij het artikel over Scandinavische voeding:
    Public Health Nutr. 2002; 5(6B):1259-1271
    Food Nutr Res. 2012;56. doi: 10.3402/fnr.v56i0.18189
    Public Health Nutr. 2013; 16(5):777-785
    Am J Clin Nutr. 2014; 99(5):1117-1125
    Br J Nutr. 2013; 109(3):520-528
    Br J Nutr. 2015; 114(12):2093-2102
    Am J Clin Nutr. 2014; 99(1):35-45
    J Nutr. 2011; 141(4):639-644
    Eur J Epidemiol. 2015; 30(6):509-517
    Br J Nutr. 2016; 115(5):878-886
    Br J Nutr. 2014; 112(4):616-626
    J Intern Med. 2015; 278(5):531-541
    Br J Nutr. 2013; 109(5):920-927
    Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2015; 24(4):755-757
    Int J Circumpolar Health. 2008; 67(2-3):164-178
    PLoS One. 2014; 9(12):e114790
    Eur J Nutr. 2016; 55(3):991-996
    Food Chem Toxicol. 2012; 50(12):4461-4467