Uitgave 8, jaargang 23 | 2015

  • Editorial: Onverantwoord!
  • Weston Price als inspiratiebron voor boek Weet wat je eet van de hand van Daan de Wit
  • Het interview met Jan-Paul Rutten, chirurg en bierbrouwer
  • De familierecepten van Felix Wilbrink
  • De jacht op specerijen; van de VOC
  • Voorkom spierverlies met eiwitten en suppletie