TIJDSCHRIFT ABONNEMENT?

TIJDSCHRIFT ABONNEMENT

Fit met Voeding

TIJDSCHRIFT ABONNEMENT?

Het allereerste leefstijl magazine, sinds 1993

JAARABONNEMENT
8 nummers voor € 34,90

HALF-JAAR ABONNEMENT
4 nummers voor € 23,15
Ja, ik wil mij abonneren

  • Welke specerij is tevens kleurstof in de weefindustrie?

    [Vraag gepubliceerd in Fit met Voeding nr.4]

    Het goede antwoord is:
    De wortelstok van de kurkumaplant is oranje-geel. Vandaar de alternatieve benaming: ‘geelwortel’. Het gemalen poeder hiervan is een populaire smaakmaker in onder meer de Indonesische keuken. Daar wordt het echter tevens gebruikt als kleurstof in de weefindustrie. Bron: F. Stoltenborgh. Trek in Indonesië.

    • JAARABONNEMENT
    8 nummers voor € 34,90

    HALF-JAAR ABONNEMENT
    4 nummers voor € 23,15
    Ja, ik wil mij abonneren

    Uitgave 8, jaargang 23 | 2015

    • Editorial: Onverantwoord!
    • Weston Price als inspiratiebron voor boek Weet wat je eet van de hand van Daan de Wit
    • Het interview met Jan-Paul Rutten, chirurg en bierbrouwer
    • De familierecepten van Felix Wilbrink
    • De jacht op specerijen; van de VOC
    • Voorkom spierverlies met eiwitten en suppletie

  • Welke specerij is tevens kleurstof in de weefindustrie?

    [Vraag gepubliceerd in Fit met Voeding nr.4]

    Het goede antwoord is:
    De wortelstok van de kurkumaplant is oranje-geel. Vandaar de alternatieve benaming: ‘geelwortel’. Het gemalen poeder hiervan is een populaire smaakmaker in onder meer de Indonesische keuken. Daar wordt het echter tevens gebruikt als kleurstof in de weefindustrie. Bron: F. Stoltenborgh. Trek in Indonesië.