06 Hardlopen op hoge leeftijd

Zijn uw ‘goede voornemens’ alweer verdampt? Eén troost: je kunt altijd nog de bakens verzetten. Zelfs op hoge leeftijd. Cor de Voogd (85) ging pas rennen op 68-jarige leeftijd.

16 Eten met ‘lange tanden’: natto

December was de maand van lekker en ongezond. Draai het eens om! Er bestaan volop voedingsmiddelen die vies lijken maar gezond zijn. Een voorbeeld uit Japan: natto.

22 Ui, de universele smaakmaker

De ui lijkt een wat ‘ordinair’ gewas, dat ook nog eens gasvorming in de hand werkt. Maar er pleit veel meer vóór de ui. Acht argumenten in het voordeel van deze bijzondere smaakmaker.

29 Hawking leeft nog steeds

In januari vierde natuurkundige én ALS-patiënt Stephen Hawking zijn 70e verjaardag. Zou zijn supplementengebruik een rol spelen bij deze‘recordoverleving’

05 Editorial
'Unieke mens' is echt

08 Voeding & Wetenschap
Chocolade voor hart en bloedvaten

11 Eetweetjes
Vlierbes kan ‘winnen’ van griep

12 Het interview
Rob Nolet, Fysiotherapeut

18 Onder de loep: rode wijn
‘De enige hoop’ voor het hart

20 Boer & Beauty
Gerjo Koskamp

21 Vers van de pers
Vette hap als 'stresstest'

24 Gezond shoppen
Leesvoer & Websitetips

26 Supplementen & Wetenschap
Beter presteren met astaxanthine

30 Mentaal gezonder met Omega-3
Zowel ouderen als kinderen

31 Ortho Cuisine
Groene thee breder toepasbaar